河北省食品小摊点备案管理办法

一、引言

为了规范河北省食品小摊点的经营行为，保障公众的饮食安全，特制定本备案管理办法。本办法依据相关法律法规，结合河北省实际情况，旨在加强对食品小摊点的管理，确保食品质量安全。

二、适用范围

本办法适用于河北省内所有从事食品经营的个体工商户和小摊点，包括但不限于早市、夜市、街头巷尾等各类食品摊点。

三、备案要求

1. 食品小摊点在开业前，必须向所在地的县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门申请备案。
2. 备案时需提供有效的身份证明、经营场所的合法使用证明以及食品安全管理人员的资格证明等材料。
3. 食品小摊点需确保经营设施和工具的卫生状况良好，并定期进行维护和清洗。

四、经营管理要求

1. 食品小摊点应遵守国家有关食品安全、卫生等方面的法律法规和标准。
2. 食品小摊点应建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安全管理人员。
3. 食品小摊点应保证所经营的食品符合质量安全要求，不得销售过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。

五、监督检查

1. 县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应定期对食品小摊点进行监督检查。
2. 监督检查内容包括但不限于经营设施的卫生状况、食品质量安全、从业人员健康状况等。
3. 对违反本办法的食品小摊点，将依法予以处罚，并责令其限期整改。

六、附则

1. 本办法自发布之日起施行。
2. 本办法的解释权归河北省食品药品监督管理部门所有。

以上就是河北省食品小摊点备案管理办法的主要内容。通过实施本办法，将进一步规范河北省的食品小摊点经营行为，保障公众的饮食安全，促进河北省的食品安全事业健康发展。